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フラワーアーティスト落合惠美のフラワーアレンジメント教室 ブランディーユ
by brindille
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ブランディーユは東京・世田谷・三軒茶屋にあるフラワースクールです。カントリースタイルのアトリエはやさしい色使いの花であふれる心地よい空間。ナチュラルテイストのフラワーアレンジメントをレッスンしています。

Brindilleブランディーユ

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白桃のムース

ドライフラワーのレッスンも一段落し、来週から又生花のレッスンに戻ります。
今週は一年目のポプリのレッスンを行っています。
ポプリのレッスンの時のティータイムのお菓子は毎年生菓子をお出ししています。
今回は本間さん何を作ってくださるのかな、と毎年楽しみの一つ。
今年も期待に違わず、見た目もきれいなおいしい白桃のムースでした。
桃のきれいなピンクのムースの上にシロップでやわらかく煮た白桃がのっていて
一口食べてみると今度は中にすっぱいラズベリーが。。。
ムースの程よい甘さとラズベリーがとても合っていて、さっぱりとした
口当たりの良いとてもおいしいお菓子でした。
まだ8月は一週間ほど残っていますが、最近夕方からは鈴虫の声が涼しげに
響き渡り、なんとなく秋の風情を感じます。
今年は5月が梅雨のような季節で、6月から夏が始まったような感じ。
もしかしてこのまま秋に突入してしまったりして。。。(野尻)

photo
白桃のムース

by brindille | 2004-08-25 10:00 | フード
ブランディーユは東京・世田谷・三軒茶屋にあるフラワースクールです。カントリースタイルのアトリエはやさしい色使いの花であふれる心地よい空間。ナチュラルテイストのフラワーアレンジメントをレッスンしています。

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