フローラルデザイナー落合惠美が主宰のフラワーアレンジメント教室 ブランディーユ
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ブランディーユは東京・世田谷・三軒茶屋にあるフラワースクールです。カントリースタイルのアトリエはやさしい色使いの花であふれる心地よい空間。ナチュラルテイストのフラワーアレンジメントをレッスンしています。
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教室のお菓子

10月よりレッスン後のティータイムのお菓子を担当して下さっている。
焼き菓子Lisse三宅恵美子さんのご紹介です!

三宅さんとは、田園調布にあるコヒル食堂さんのご縁で出会いました。
お二人ともナチュラルハーモニーさんのご出身だけあって、
自然栽培のお野菜やフルーツ、無農薬無化学肥料のこだわりの食材を厳選して
使用しています。

特に、ブランディーユ用のお菓子は、私のこだわりで、乳製品、卵、などの
動物性抜きでお願いしていますが、三宅さんの動物性抜きのお菓子は、
絶妙なバランスで、とってもナチュラルで美味しいのです。
生徒さんの間でも大好評!!!
体に優しいのが安心感につながって癒されるようです。。。

10月に届いた
カボチャクッキー

b0138802_15443377.jpg

ハロウィンにちなんで顔をココアで描いて下さいました! 可愛い!
材料は自然栽培小麦粉、無農薬のかぼちゃ、菜種油、甜菜糖、自然塩など

レモンキューブクッキー

b0138802_15451682.jpg


無農薬のレモンをたっぷり使った甘酸っぱいクッキーです。
材料は自然栽培の小麦粉、無農薬のレモン、片栗粉、菜種油、甜菜糖、自然塩

季節を感じる美味しいお菓子 毎回楽しみにしています♪ 
また、時々ご紹介しますね。By Ochiai
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by brindille | 2012-12-04 16:10 | フード | Trackback | Comments(0)
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